Как почистить домашнюю вытяжку. Чистка и замена фильтров кухонной вытяжки

На практике многие из нас сталкивались с таким негативным явлением, как образование тонкого слоя жирового налета. Пленкой покрывается буквально все: стены кухни, мебельные шкафчики и другие кухонные предметы. Особенно такое интенсивно такое негативное явление проявляется при использовании газовой печки, ведь даже качественный газ, сгорая, сам по себе выделяет частички жирной копоти, которые в основном и создают эту проблему на кухне. Это вынуждает нас часто проводить генеральные уборки, тщательно очищать от жирового налета практически каждые кухонный предмет. В значительной мере этот вопрос помогает разрешить хорошая вентиляция кухонного помещения.

Как почистить домашнюю вытяжку

Современную кухню трудно представить себе без наличия вытяжек, разнообразие которых (как в дизайнерском исполнении, так и в функциональности работы) имеет широчайший диапазон. Работа кухонных вытяжек основывается на двух принципах: отвод загрязненного воздуха через вентиляционный канал и полная его рециркуляция в кухонном пространстве. Используется и так называемый промежуточный принцип, когда применяется и отвод и частичная рециркуляция воздуха. Если в первом случае для нормальной работы вытяжки используют только жировой фильтр, то для второго и третьего варианта необходим еще и угольный фильтр, очищающий воздух от частичек, придающих воздуху «запах». В подавляющем большинстве случаев используется принцип полной вытяжки через вентиляционную систему, не случайно практически все производители кухонных вытяжек устанавливают на них только жировые фильтры, хотя и установка угольных фильтров конструктивно предусмотрена.

И так, мы остановились на том, что кухонная вытяжка предназначена для очищения воздуха на кухне не только от запахов, возникающих при приготовлении пищи, но и для удаления мельчайших частичек жира и копоти. С этой задачей вытяжка прекрасно справится до тех пор, пока жировой фильтр будет беспрепятственно пропускать через себя очищаемый воздух. О том, что фильтр практически полностью забился, просигнализирует и сам аппарат: электродвигатель будет работать под большей нагрузкой, поэтому увеличится шумность его работы, может появиться вибрация, значительно ухудшится циркуляция воздуха, фильтр, особенно в режиме большой нагрузки, будет выгибаться дугой, пытаясь втянуться внутрь вытяжки. Снять фильтры и продолжить работу вытяжки без них, в принципе, возможно, но это не совсем безопасно, так как неочищенными жирами может быть поврежден электродвигатель и другие основные узлы, и она полностью выйти из строя.

Чтобы этого не произошло с Вашей вытяжкой, за ней нужно постоянно ухаживать, один раз в 2 – 3 месяца тщательно промывать жировой фильтр, а при частом приготовлении домашних блюд или длительном использовании газовой печки такую операцию необходимо проводить гораздо чаще, хотя бы раз в месяц.

Важно: при систематической чистке фильтра оседающий на нем налет жира не успеет застареть, и его легко отмыть даже с помощью обычного мыльного раствора.

Как почистить фильтры от вытяжки

По своим функциональным признакам улавливающие жиры фильтры подразделяются на многоразовые и одноразовые. Многоразовые фильтры изготавливаются из нескольких слоев мелкоячеистой сетки (в основном алюминиевой, но может применяться и нержавейка или оцинковка), поэтому при правильном их использовании могут служить без замены на протяжении всего срока эксплуатации вытяжки. Основой одноразовых фильтров являются микропористые синтетические материалы, их название говорит само о себе: их нельзя чистить (стирать), по мере загрязнения их нужно просто менять.

Практически во всех вытяжках жировые фильтры легко снимаются, так как крепятся, в основном, фиксаторами в пазах. Однако при первой разборке рекомендуется внимательно ознакомиться в этой части с инструкцией по эксплуатации вытяжки, что бы быть полностью уверенным в правильности выполняемых действий.

Как почистить решетку от вытяжки на кухне. Приступая к чистке жирового фильтра, нужно в первую очередь выяснить, из какого материала он состоит (алюминий, нержавейка, оцинковка), так как это необходимо для правильного выбора необходимых для чистки моющих средств. Так, например, на алюминий пагубно воздействуют серная, соляная и щавелевая кислоты, особенно наглядно это может проявиться на алюминиевой фольге, на нержавейку – хлор, а на оцинковке достаточно легко повреждается поверхностный защитный слой абразивными материалами, что повлечет их дальнейшую усиленную коррозию и разрушение. Поэтому выбирать для чистки моющие средства, содержащие агрессивные компоненты, нужно с учетом этих особенностей.

Способы очистки жирового фильтра:

При регулярной чистке жир, сажа от сгоревшего газа не успевают плотно забить все отверстия фильтра и основательно состариться (окаменеть под воздействием горячей температуры), поэтому его достаточно просто отмыть в мыльной воде. Для этого мыло (лучше хозяйственное) или моющее средство для посуды, которое так же активно расщепляет жиры, растворить в воде, затем поместить в этот раствор. Через некоторое время, когда скопившаяся грязь раскиснет, сделать фильтром несколько полоскательных движений в емкости с мыльным раствором, а затем промыть под сильной струей чистой воды.

Не сильно загрязненный жировой фильтр можно качественно отмыть и в посудомоечной машине. Для этого кассету фильтра необходимо установить вертикально и включить машину в обычном режиме. Правда мыть при этом посуду, особенно сильно загрязненную, нежелательно, так как сетки фильтра могут быть забиты пищевыми остатками, вымыть которые потом будет крайне проблематично.

Использовать подручные средства (не жесткие щетки, тряпки, мягкие губки) при чистке нужно очень аккуратно, применив чрезмерное усилие можно повредить сетки фильтра. После этого фильтр нужно высушить и поставить на место.

Как почистить решетки от вытяжки от жира, если произошла полная забивка сеток фильтра слоями грязи, к тому же «закаменевшей» от времени и воздействия горячего воздуха. Простая промывка при этом не поможет, необходимо применять более радикальные меры. В таком случае жир с фильтра вытяжки можно очистить при помощи:

1. Пищевая сода. Необходимо подобрать емкость, по размеру подходящую для размещения фильтра, сделать содовый раствор (из расчета 1 – 2 столовых ложки на 1 литр, постепенно высыпать в кипящую воду), в течение получаса прокипятить фильтр в содовом растворе. Время кипячения, как и концентрацию раствора можно изменять в зависимости от степени загрязнения фильтра. После того, как раствор немного остынет, вынуть фильтр и тщательно промыть проточной водой.
2. Нашатырный спирт. Если с помощью соды полностью очистить не удалось, поможет водный раствор нашатырного спирта (2 чайных ложки на литр воды). В такой раствор поместить кассету фильтра на четверть часа (нашатырь активно расщепляет жиры), после чего хорошо промыть чистой водой.
3. Уксусная эссенция. Эффективно размягчает и растворяет застарелые жировые отложения. Нужно сетки фильтра тщательно промочить эссенцией, при необходимости эту процедуру повторить несколько раз, затем прополоскать кассету фильтра в чистой горячей воде, промыть в мыльном растворе, снова в чистой воде и высушить.
4. Лимонная кислота. Кассету фильтра поместить в раствор лимонной кислоты (примерно 1 столовую ложку на литр воды, но концентрацию можно варьировать), минут через 15 – 20 визуально осмотреть фильтр, если очистка происходит успешно, это будет наглядно видно по посветлевшей поверхности алюминия. Остатки жира промыть сначала мыльным раствором, а затем под сильным напором чистой воды и просушить. Фильтр готов к обратной установке. Для этой цели можно использовать и сок выжатого лимона. Для этого нужно несколько раз обильно пропитать лимонным соком загрязненные сетки, а когда жировые отложения размягчатся, в таком же порядке вымыть их водой.
5. Поваренная соль. В хорошо концентрированный горячий солевой раствор (1 – 2 столовых ложки соли на литр воды) поместить жировой фильтр примерно на 15 – 20 минут, соль отлично разъедает жир, затем промыть под напором чистой водой.

Важно: подготавливая содовый раствор нельзя высыпать в кипящую воду соду большими порциями, так как от образовавшейся пузырчатой пены можно получить ожоговую травму.

Если так называемые народные способы оказались безрезультатными, и фильтры с их помощью очистить полностью не удается, пора применить специальные химические средства. В настоящее время в продаже существует несколько специальных средств, предназначенных для чистки фильтров. Хорошими очищающими свойствами для жировых фильтров с алюминиевой сеткой (фольгой) обладает, например, средство «Pyramida». Выпускается оно в виде спрея, что упрощает работу. Достаточно распылить средство на очищаемую поверхность и через некоторое время промыть водой. Не вступает в реакцию с алюминием. Особенности его применения описаны в инструкции.

Одноразовые жировые фильтры выпускаются на флизелиновой, синтепоновой, акриловой или другой синтетической микропористой тканевой основе. Их название соответствует действительному положению дел, так как при их загрязнении они очистке (стирке) не подлежат и нуждаются в замене на новые фильтры. В отдельных источниках можно встретить утверждение о том, что акриловую ткань на фильтрах можно стирать, однако нужно учитывать, что пропускная способность воздуха при этом уменьшается почти вдвое, так что вытяжка при таком способе очистки будет работать под большой нагрузкой.

После очистки жировых фильтров кассеты нужно установить на место и надежно закрепить. После этого нужно проверить работу кухонной вытяжки, если при этом не появятся несвойственные для нее шумы или вибрация, значит, она собрана правильно и подлежит дальнейшему использованию по назначению.

Угольный фильтр чистка

Угольные фильтры применяются в основном системах с рециркуляцией воздуха внутри помещения. Они предназначены для очистки воздуха от микроскопических частичек, придающих ему запаховую окраску. Очищающей базой в фильтре служит активированный уголь. Для увеличения срока пользования угольным фильтром необходимо не выключать вытяжку сразу же после окончания приготовления пищи. Пусть она поработает еще минут 5 – 7 в холостом режиме для того, чтобы активированный уголь просушился. Во влажном состоянии он быстро слеживается и очищающий эффект теряется.

Постоянно поддерживая в чистоте фильтры очистки воздуха, Вы продлите срок эксплуатации кухонной вытяжки, обеспечите ее безупречную работу.